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    通風管道要(yào)應用在哪裏?

    1、全方麵通風換氣

    由於餐(cān)廳內煙氣較大,為防止co濃度超標,店內要全方麵通風(fēng)換(huàn)氣。在設計時要保證係統(tǒng)的性(xìng)能,並且加大(dà)通風換氣(qì)量,應大於10次/小時。加大排風量,排除產生的煙氣,用大量新鮮空氣使餐廳內(nèi)各處空氣清新。

    2、安裝檢測設備

    定期檢査廚房排煙管道(dào)、燃氣管道和液化氣(qì)罐體及其部件,也要定期檢査檢測報警設備,人工定期檢査與檢測設備並用。防止檢測儀器在廚房潮濕高溫(wēn)的環境中失靈。

    3、局部通風換氣

    對於(yú)存放液化氣(qì)罐或燃氣人戶的情況,主要控製設備的(de)燃氣庫房,做好防火牆,封閉燃氣泄(xiè)漏的空間,並(bìng)設置排風換氣設施,定時換氣,或人員進人時開啟換氣。

    4、加強通風根據環境條件做好通風換氣(qì)設施

    由於廚房用(yòng)氣的工作間都有排煙罩,排煙罩的換氣量比較大,用氣時排煙罩都(dōu)在排煙,可以不考慮灶間通風的問題。


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    酒店消防排煙、廚(chú)房(fáng)排煙都是酒店正常工作中的重點事(shì)項,安全無小事,消防排煙關(guān)係大(dà)家生命財產安全,廚房排煙(yān),弄不好(hǎo)就會煙霧彌漫,說到排煙就想(xiǎng)到了(le)排煙管,廚(chú)房的排煙通風管道設計的不(bú)好的話,廚房排煙出現(xiàn)了問(wèn)題,廚房(fáng)就會出現上述的煙霧繚繞(rào)的狀態,大家肯定都不想看到這樣的畫麵,所以酒店必須要布置好廚房的排煙管(guǎn)道,讓廚房的油煙可以(yǐ)順利排出,保持(chí)廚房的幹淨整(zhěng)潔。接下來為您進行詳細得介紹廚房通風排(pái)煙的一些事項。

    廚房有效得通風、排風必須符合下列標準:

    1.廚房和麵點間等熱加工間得通風換氣,其中65%由(yóu)排煙罩排出,35%由送新(xīn)風(fēng)管和換氣扇換氣完成,換氣一般每小時40次為宜(可在產品上設置頻率)。

    2.排氣罩吸氣速度一般不應小於0.5米/秒(購買產品時有規格(gé)要求),排風(fēng)管(guǎn)內速度不應大於10米/秒(購買產品時有規格要求(qiú))。

    3.廚房和麵點間等熱加工間得補風(fēng)量應該是排風量得70%左右,房間負壓值不應大於5帕(pà)(可在相關(guān)得儀器上測量),使廚房內產生得油煙(yān)氣味不會往餐廳飄散,以達到隔熱、隔味得效果。



    通風管道其實也(yě)有分很多種,其中有鋼板風管、玻璃鋼通風管道、複合材料通風管道、塑料通風管道(dào)、不鏽鋼通風管、單(dān)麵彩鋼通風管等等,還有很多(duō),小編都不介紹了;按照其(qí)用途來劃分的話,有工業排風通風管道、淨化係統通風管道、空調通風管道、通風管道等等,可(kě)以適用於不同的地(dì)方;如果是按照通風管道的外形來分的,又分(fèn)為螺旋(xuán)形、圓形、矩形等,並且每一款的通(tōng)風管道尺寸都會不一樣(yàng)。


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