廚房通風管道排煙對於酒店廚房來說是(shì)必不可少(shǎo)的,如果酒店廚房失去通風排煙係統,那麽廚房(fáng)的工作環境將會變(biàn)得非常差,甚至不能忍受,工作效率就會變得大打折扣。
廚房排氣管的煙囪位置必須高於櫃頂,以確保天花板與櫃體之間有(yǒu)足夠的空間;煙道口外側與牆麵之間的(de)距離(lí)不應超過櫃體的深(shēn)度(dù)。由於(yú)安裝了吊頂櫃(guì),廚房(fáng)通(tōng)風排煙係(xì)統排氣管應用密(mì)封板密封。如果距離不夠,則操(cāo)作起來不方便。
常用風管材料及其選擇:
1.薄鋼(gāng)板
薄鋼板是製作通風管道和部件的主要材料,一般常用有普通薄(báo)鋼板和鍍鋅鋼板。規格是以短(duǎn)邊、長邊和厚度來表(biǎo)示,常用薄板厚度為0.5mm~4mm,規格為900mm×1800mm和1000mm×2000mm。
普通薄鋼板:普通薄鋼板有板材和卷材2種,其中板材規格(gé)見表2-5。這類鋼板屬乙類鋼,是鋼號為Q235B的冷、熱(rè)軋鋼板(bǎn)。它有較好(hǎo)的加工性能和較高的機械強度,價格便宜(yí)。
鍍鋅鋼板:鍍鋅鋼板厚度一般為0.5mm~1.5mm,長(zhǎng)寬尺寸與(yǔ)普通薄(báo)鋼板相同。鍍鋅鋼(gāng)板表麵有保護層,可防腐蝕,一般不需刷漆。對(duì)該鋼板的要(yào)求是表麵(miàn)光滑(huá)幹淨,鍍鋅層厚(hòu)度應不小於0.02mm。它多用於防(fáng)潮濕的風管係統,效果(guǒ)比較好。
2.不鏽鋼板
不鏽(xiù)鋼板有較高(gāo)的塑性、韌性和機械強(qiáng)度,耐腐蝕,是一種不鏽的合金鋼。其主要元素鉻的化學穩定性高,在表麵形(xíng)成鈍(dùn)化膜,保護鋼板不氧化,並增加其耐腐蝕(shí)能力。但不鏽鋼在冷(lěng)加工時易彎曲,錘擊時會引(yǐn)起內應力,出現不均勻變形,從而使其韌(rèn)性降低,強度加大,變得脆硬;加熱到(dào)450~850℃,再緩慢冷卻後,鋼質變壞、硬化,出現(xiàn)裂紋。不鏽鋼因具有表(biǎo)麵光潔,不易腐蝕和耐酸等特點,常用在化工工業耐腐蝕的風管係(xì)統中。
隨著人們的生活越來越好,關於生活壞(huài)境以及工作環境的懇求也是越來越高(gāo),建築內部都會安裝通風管道,運用通風管道加工應留意維護頤養。通風管道對我們(men)的生活已經非(fēi)常重要,把通風管道的維護做好了,這樣才能(néng)保證使用時的安全性,更好的運(yùn)行。
1、運轉操作需嚴厲執行操作規程,控製工藝指標,根絕超溫、超壓運轉;
2、檢(jiǎn)修或局部改換通風(fēng)管道時,避免錯用或不合理代用而降(jiàng)低管(guǎn)道的ji限應力(lì);
3、通風管道係統應按規則裝設安.全泄壓裝置並堅持其靈敏好用;
4、通風管道加工需由有資曆的設計單(dān)位中止設計並契(qì)合設計規範的規則;
5、采取有效措施防止大(dà)氣及介(jiè)質對通風管道的腐蝕(shí);
6、通風管道安(ān)裝工程投用前應中(zhōng)止役前檢查和驗收,管係結構、材料、焊接(jiē)、熱處置、壓力實驗等(děng)關鍵環節需契合規則懇(kěn)求(qiú);
7、對(duì)長期放置不用(yòng)、維護不良的(de)通(tōng)風管道,因發作大麵積(jī)腐蝕、厚度減薄、強度削(xuē)弱,再次啟用前(qián)按規則(zé)檢驗。
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